กินเจ อาหารเจ คืออะไร ที่นี่มีคำตอบ

อัพเดตเมื่อ: ก.พ. 4

กินเจ อาหารเจ คืออะไร ที่นี่มีคำตอบ
table content

ความหมายของคำว่า "เจ"
อาหารเจ เทศกาลกินเจ 2566 เริ่ม วันไหน
ประโยชน์ของการกินอาหารเจ
ข้อควรระวังในการกินเจ
คำถามที่เจอบ่อย สำหรับการกินเจ
1. เริ่ม กินเจ วัน ไหน
2. อาหารเจ กินเจ ห้ามกินอะไรบ้าง

ความหมายของคำว่า "เจ"

คำว่า "เจ" ในภาษาจีนมีความหมายว่า "อุโบสถ" หรือ "การรักษาศีล" ซึ่งตามหลักศาสนาพุทธนิกายมหายาน การถือศีลกินเจ คือ การงดเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ไข่ นม เนย น้ำมันที่มาจากสัตว์ และพืชบางชนิดที่เชื่อว่าเป็นพืชที่มีวิญญาณ เช่น เห็ด กระเทียม หัวหอม ต้นหอม พริก กุยช่าย เป็นต้น

การกินเจเป็นประเพณีทางศาสนาของชาวจีนและชาวไทยเชื้อสายจีน โดยมีการงดเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนมวัว เพื่อเป็นการสักการบูชาพระพุทธเจ้าในอดีตกาล 7 พระองค์ และพระมหาโพธิสัตว์อีก 2 พระองค์ รวมเป็น 9 พระองค์

พระพุทธเจ้าในอดีตกาล 7 พระองค์

1) พระวิชัยโลกมนจรพุทธะ

2) พระศรีรัตนโลกประภาโมษอิศวรพุทธะ

3) พระเวปุลลรัตนโลกวรรณสิทธิพุทธะ

4) พระอโศกโลกวิชัยมงคลพุทธะ

5) พระวิสุทธิอาศรมโลกเวปุลลปรัชญาวิภาคพุทธะ

6) พระธรรมมติธรรมสาครจรโลกมโนพุทธะ

7) พระเวปุลลจันทรโภคไภสัชชไวฑูรย์พุทธะ

พระมหาโพธิสัตว์อีก 2 พระองค์

1) พระศรีสุขโลกปัทมอรรถอลังการโพธิสัตว์

2) พระศรีเวปุลกสังสารโลกสุขอิศวรโพธิสัตว์

นอกจากนี้ การกินเจยังถือได้ว่าเป็นการละเว้นกรรมจากการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต ซึ่งถือเป็นศีลข้อ 1 ของศาสนาพุทธ อีกทั้งยังเป็นการฝึกฝนจิตใจให้สงบ และเป็นการเสริมสร้างสุขภาพที่ดีอีกด้วย

อาหารเจ เทศกาลกินเจ 2566 เริ่ม วันไหน

เทศกาลกินเจ 2566 จะเริ่มต้นในวันที่ 15 ตุลาคม และสิ้นสุดในวันที่ 23 ตุลาคม เป็นเวลา 9 วัน 9 คืน โดยเริ่มนับตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน ซึ่งตรงกับวันที่ 15 ตุลาคม ตามปฏิทินสากล

การเตรียมตัวก่อนกินเจ

สำหรับผู้ที่ไม่เคยกินเจมาก่อน หรือผู้ที่ไม่ได้กินเจเป็นประจำ แนะนำให้เตรียมตัวก่อนกินเจ เพื่อให้ร่างกายปรับตัวได้ โดยสามารถเริ่มจากการงดเว้นเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนมวัว เป็นเวลา 1-2 วันก่อนจะเริ่มกินเจจริง

ในช่วงที่งดเว้นอาหารเหล่านี้ ควรเน้นรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และครบถ้วน 5 หมู่ เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืช ถั่ว และเต้าหู้ เป็นต้น

ประโยชน์ของการกินอาหารเจ

การกินเจมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เช่น

ช่วยควบคุมน้ำหนักและลดความเสี่ยงของโรคอ้วน
ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
ช่วยปรับสมดุลของลำไส้
ดีต่อระบบย่อยอาหาร
ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน

ข้อควรระวังในการกินเจ

การกินเจควรคำนึงถึงข้อควรระวังดังนี้

ควรเลือกซื้ออาหารเจจากแหล่งที่เชื่อถือได้
ปรุงอาหารเจให้สุกเสมอ
รับประทานอาหารเจให้หลากหลาย เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน

คำถามที่เจอบ่อย สำหรับการกินเจ

1. เริ่ม กินเจ วัน ไหน

วันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน ปี2566 ตรงกับ วันที่ 15 ตุลาคม และสิ้นสุดในวันที่ 23 ตุลาคม

2. อาหารเจ กินเจ ห้ามกินอะไรบ้าง

ห้ามกินเนื้อสัตว์ทุกชนิด รวมถึงเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อปลา อาหารทะเล ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนมวัว เช่น นม เนย ชีส โยเกิร์ต เป็นต้น
ห้ามกินผักที่มีกลิ่นฉุน 5 ชนิด ได้แก่ กระเทียม หัวหอม กุ้ยช่าย หลักเกียว และใบยาสูบ
ห้ามกินอาหารรสจัด ทั้งเค็มจัด หวานจัด เปรี้ยวจัด หรือเผ็ดจัด
ห้ามดื่มสุราและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์
ห้ามสูบบุหรี่

การกินเจเป็นวัฒนธรรมการงดเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ผู้ที่สนใจกินเจควรศึกษาข้อมูลและเตรียมตัวให้พร้อมก่อนเริ่มกินเจ เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากการกินเจ

หาโปรไหน อยากได้โปรไหน ? ถาม สายโปร

ฝากติดตาม

Fanpage SaiChillofficial
SaiPro - สายโปร-Sai Promotions

Instagram SaiChillofficial

Youtube SaiChill_official

Pinterest @saichill_official

740